Фильтрованный кофе: почему это самый здоровый выбор на завтрак

Какой кофе вы пьете по утрам — эспрессо, приготовленный в турке или фильтрованный? От вашего выбора зависит, насколько полезен будет напиток для вашего здоровья. Ученые выяснили, что фильтрованный кофе — лучший вариант для тех, кто заботится о своем сердце.

Почему фильтрованный кофе полезнее

Главный вывод исследования, проведенного в Университете Гетеборга, заключается в том, что фильтры задерживают вещества, которые повышают уровень холестерина в крови. В нефильтрованном кофе этих липидов примерно в 30 раз больше. Именно они считаются потенциально вредными для сердечно-сосудистой системы.

Ключевые факты о пользе фильтрованного кофе:

• Снижает риск смерти от любых причин на 15%.
• Снижает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний у мужчин на 12%.
• Снижает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний у женщин на 20%.

Эти данные актуальны по сравнению с теми, кто не пьет кофе вообще.

Нефильтрованный кофе: когда быть осторожным

В целом, употребление кофе считается безопасным. Однако для мужчин старше 60 лет нефильтрованный кофе связан с повышенным риском смертности от сердечно-сосудистых заболеваний. Для остальных людей он все еще предпочтительнее, чем полный отказ от кофе, но фильтрованный вариант все равно остается самым здоровым выбором.