Яичница с сыром и сметаной
| Несколько более изысканный и тем не менее достойный внимания рецепт (в соответствии с девизом снобов: то, что для других самое лучшее, для нас еще недостаточно хорошо). Растопите 1 чайн. лож. растительного или сливочного масла на маленькой сковородке и добавьте туда же столовую 1 лож. сметаны. Когда сметана закипит, осторожно вбейте в нее 2 яйца — так, чтобы они лежали на сковороде рядом. Слегка посолите и посыпьте тертым сыром (кусочки сухого сыра — голландского, российского, латвийского — необходимая принадлежность нашего холостяцкого хозяйства. Поэтому ни в коем случае не выбрасывайте их!) Не размешивайте, и, глотая слюнки, терпеливо ждите, пока белок побелеет. |
Теги:
Комментарии (0) | |
Читайте также
