Какие виды микрозелени самые полезные

25.03.2021
73
0
0.0
Микрозелень содержит больше витаминов, чем зрелые плоды. Их особенно много во всходах бобовых и корнеплодов.

Молодые побеги растений уникальны тем, что у них содержится большие дозы витаминов А, С и веществ благотворно влияющие на кровеносную систему. Издание Herbsathome.co отмечает, что тот, кто включил в рацион микрозелень, снижает риск развития ожирения, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Итак, как среди разнообразия зелени выбрать для себя самую лучшую?

Специалисты выделяют 5 популярных сортов:

Горох
Помимо витаминов А и С, также в этих ростках есть фолиевая кислота и каротиноиды, лютеин и зеаксантин, улучшающие зрение и здоровье глаз.

Редис
Всходы редиса это кладезь аскорбиновой и фолиевой кислот, калия, витамина B6, рибофлавина, магния, меди, цинка, железа, селена и кальция. Эти вещества помогают умственной работе и циркуляции крови в организме.

Горчица
Ее ростки улучшают аппетит и пищеварение, а еще – укрепляет стенки сосудов. Также благодаря содержащемуся рутину замедляет старение организма.

Свекла
Микрозелень этого корнеплода - отличный источник бета-каротинна и лютеина, помогающих сохранить зрение.

Кресс-салат
Его ростки обладают всеми свойствами других сортов микрогрина, и вдобавок ко всему, они еще могут снижать давление.

Теги:виды, полезные, микрозелени, самые, какие


Читайте также

Комментарии (0)
avatar