Овощи и фрукты против рака
| Всем известно, что овощи и фрукты полезны для здоровья в целом и для профилактики рака, в частности. Но какие плоды обладают самым сильным антираковым эффектом? Оказывается, это можно установить по их… цвету. Наиболее активными веществами, которые содержатся в овощах и фруктах и задерживают развитие опухолей, считаются каротиноиды. Ученые Гарвардского университета проверили, как влияет их уровень на частоту заболеваемости раком груди. Выяснилось, что у женщин с высоким содержанием каротиноидов рак груди развивается на 15-20% реже, чем у их сверстниц с низким уровнем этих веществ. Так, может, женщинам стоит принимать спасительный элемент в виде пищевой добавки? Ученые из Гарварда возражают: по их наблюдениям, прием таблеток с бета-каротином, напротив, повышает риск некоторых видов рака — например, рака легких. Поэтому получать каротиноиды рекомендуется из природного источника — овощей и фруктов. Наиболее богаты каротиноидами оранжевые и желтые плоды. Причем чем ярче их цвет, тем сильнее противораковый эффект. Перечислим эти полезные овощи и фрукты:
|
Теги:
Комментарии (0) | |
Читайте также
