Печенье румяные щечки

13.02.2018
233
0
0.0
Смешиваем муку с сахаром, солью и разрыхлителем. Добавляем в нашу смесь растопленное сливочное масло и сметану.
У нас остается неиспользованный желток от яйца, его тоже можно добавить в тесто и все вымешиваем.

Тесто кладем в пакет или обматываем пищевой пленкой и убираем в холодильник примерно на час.
Пока тесто стоит в холодильнике мы подготовим яблоки для начинки.
Очищаем их от кожуры и разрезаем пополам.
Не забываем вырезать сердцевинки у яблок, у нас должна оставаться одна мякоть.
По истечении времени достаем наше тесто и делим его на 24 части, потому нам и нужно 12 яблок.
Делаем из каждой части теста шарик, а потом каждый шарик раскатываем в круг.
На серединку круга кладем половинку яблока, срезом вверх и защипываем края теста.
Выпуклую часть печенья мы смазываем белком и посыпаем сахаром.
Смазываем противень сливочным маслом или маргарином и швом вниз выкладываем на него печенье.
Ставим противень в, предварительно разогретую до 180 градусов, духовку примерно на 20 минут. Печенье должно зарумяниться.
И вот печенье румяные щечки готово, чуть даем ему остыть  и можно подавать к столу. 

Ингредиенты:

- 200 г сливочного масла
- 1 стак. сметаны
- 7 ст. ложек сахара
- 1 щепотка соли
- 10 г разрыхлителя для теста
- 3 ст. муки
- 12 шт. мелких яблок
- 1 яичный белок для обмазки

Теги:печенье, Яблоки, тесто, Выпечка


Читайте также

Комментарии (0)
avatar