Печенье румяные щечки
| Смешиваем муку с сахаром, солью и разрыхлителем. Добавляем в нашу смесь растопленное сливочное масло и сметану. У нас остается неиспользованный желток от яйца, его тоже можно добавить в тесто и все вымешиваем. Тесто кладем в пакет или обматываем пищевой пленкой и убираем в холодильник примерно на час. Пока тесто стоит в холодильнике мы подготовим яблоки для начинки. Очищаем их от кожуры и разрезаем пополам. Не забываем вырезать сердцевинки у яблок, у нас должна оставаться одна мякоть. По истечении времени достаем наше тесто и делим его на 24 части, потому нам и нужно 12 яблок. Делаем из каждой части теста шарик, а потом каждый шарик раскатываем в круг. На серединку круга кладем половинку яблока, срезом вверх и защипываем края теста. Выпуклую часть печенья мы смазываем белком и посыпаем сахаром. Смазываем противень сливочным маслом или маргарином и швом вниз выкладываем на него печенье. Ставим противень в, предварительно разогретую до 180 градусов, духовку примерно на 20 минут. Печенье должно зарумяниться. И вот печенье румяные щечки готово, чуть даем ему остыть и можно подавать к столу. Ингредиенты: - 200 г сливочного масла - 1 стак. сметаны - 7 ст. ложек сахара - 1 щепотка соли - 10 г разрыхлителя для теста - 3 ст. муки - 12 шт. мелких яблок - 1 яичный белок для обмазки |
Теги:
Комментарии (0) | |
Читайте также
