Шашлык из камбалы
| Ингредиенты 1 кг камбалы, 400 г дыни, 100 г яблока, 50 мл лимонного сока, 50 мл растительного масла, шафран или карри, молотый черный перец, соль. Способ приготовления Камбалу чистят, потрошат, моют и удаляют кости. Филе нарезают кусочками длиной 6 см, шириной 3 см, поливают лимонным соком, солят и натирают пряностями. Яблоки моют, разрезают на четыре части и удаляют сердцевину. Дыню моют, чистят, удаляют семена и нарезают на кусочки толщиной 2 см. Филе камбалы и фрукты нанизывают на шампуры, поливают растительным маслом и готовят над раскаленными углями. |
Теги:
Комментарии (0) | |
Читайте также
