Как сохранить кабачки зимой

13.11.2017
555
0
0.0
Кабачок относится к одной из самых распространенных огородных культур, которые с удовольствием используют для приготовления блюд многие хозяйки. Особенностью этого овоща является то, что его можно хранить долгое время с сохранением богатого витаминного состава. При соблюдении правильных условий вы сможете наслаждаться вкусовыми качествами кабачка не только в летний сезон, но и в последующем. Поэтому многим было бы интересно узнать, как хранить кабачки на зиму в погребе?

КАК ХРАНИТЬ КАБАЧКИ НА ЗИМУ В ПОДВАЛЕ?

Для решения вопроса, как правильно хранить кабачки, первоначальным этапом является их отбор. При этом следует учитывать следующие моменты:

 -  оптимальным размером считаются средние кабачки, не слишком крупные;
 -  овощи должны спелыми в умеренной степени, не перезревшими;
 -  следует исключить наличие плодов с какими-либо повреждениями на кожуре, так как в дальнейшем это место начнет гнить;
 -  обязательным условием является наличие плодоножки.

Как правило, кабачки стараются хранить в замороженном состоянии. Но если вы проживаете в частном доме, вопрос о том, можно ли хранить кабачки в погребе, для вас отпадает сам собой. Это обусловлено тем, что подвал считается лучшим местом, чтобы держать в нем такие овощные культуры.

Теги:кожура, Подвал, Кабачки, Зима


Читайте также

Комментарии (0)
avatar